立式夾層鍋適用范圍Steam pot scope
主要應用于糖果,、糕點,、飲料,、果汁,、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工以及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),。作為物料融化,、消毒、加熱,、熱燙,、預煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機關部隊,、大專院校食堂作為煮粥,、煮餃子、燒菜與燉肉之用,。
設備特點 Characteristics of the equipment
本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,，具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,、外形美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。
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