高溫殺菌鍋的殺菌方式
高溫滅菌鍋能夠安全衛(wèi)生的進(jìn)行恒溫保溫、守時(shí)的殺毒,，依據(jù)滅菌辦法的不一樣,，能夠分為不一樣的類型,。
一種就是受熱對(duì)比均勻的熱水循環(huán)式滅菌,，在滅菌時(shí),，用熱水浸泡鍋內(nèi)食物,，這種辦法簡(jiǎn)略有用,，對(duì)比常用,；第二種是淋水式滅菌,，適用于軟包裝食物的殺毒，在滅菌鍋內(nèi)側(cè)或許頂部有噴嘴,，噴出漂泊型的霧狀水到食物外表,，能夠無(wú)死角均溫殺毒，這種辦法對(duì)比快速全部,；第三種是蒸汽式滅菌,，在殺毒時(shí),，直接升溫蒸氣，因?yàn)闅怏w流動(dòng)性,，會(huì)使受熱不均,；第四種是法國(guó)推出的水汽混合式滅菌，以水淋式和蒸汽式聯(lián)系,，使用鍋內(nèi)的水循環(huán)噴淋,，完成節(jié)能環(huán)保、短時(shí)高效的滅菌,，對(duì)比適用于特別的商品,。
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